Obvyklé zloženie menu pri penziách

Autor: admin (admin@chataziar.sk), Téma: Ceny a služby
Vydané dňa 09. 01. 2017 (9746 × prečítané)




Stručný prehľad toho, čo od nás môžete v rámci penzií nájsť na tanieri. Nečakajte krevety, pečeného orla a quinoové šodó, ale byliny a mäsko z miestnych zdrojov, pripravované tradičnými postupmi. Domáca kuchyňa bez bázne a hany. Alergici, dietári, vegetariáni a pod. si stravovací režim dohadujú vopred. Uvaríme čokoľvek, akokoľvek, kohokoľvek.

Polpenzia a plná penzia
Polievka, hlavné jedlo alebo hlavné jedlo a dezert.

Raňajky
Jednotkové - súčasť penzie
Jedno jedlo: praženica alebo párky, alebo obložený tanier... Bez možnosti výberu. Maslo, džem, čaj, chlieb, pečivo, musli, mlieko, kakao.

Bufet - na objednávku/doplatok k penzii
Dve teplé jedlá na výber, syrovo - údeninový mix, zelenina a ovocie mix, hrianky, pečivo, chlieb, vianočka, džem, med, nugeta, musli, jogurt, mlieko, čaj, káva a pomarančový džús na spoločných servírovacích stoloch.

Pobyty so zníženou cenou penzie, školské výlety a pod.
Jednopoložkové raňajky. (chlieb s pomazánkou a čaj alebo pečivo, džem a kakao, alebo chlebík so salámkou a čaj, a pod.)
Jednopoložkový obed aj večera - bez možnosti výberu.

Polievky
Cesnaková so syrom a krutónmi
Gulášová
Slepačia s mäsom a zeleninou
Domáca kapustnica s klobásou a hubami
Domáca fazuľová s údeným mäsom a kyslou kapustou
Paradajková s bazalkou a syrom
Domáci hovädzí vývar s rezancami
Domáca zeleninová so strúhaním
Domáca hubová s knedličkami

Hlavné jedlo
Pivársky rezeň, varené zemiaky, kyslá uhorka
Friwaldská kurohus, červená dusená kapusta, knedle
Jelenie po horársky, pečené zemiaky, zel. šalát
Brokolica so syrom, varené zemiaky, zel. obloha
Pečené kuracie stehná, ryža, zel. šalát
Poľovnícky jelení guláš, knedle
Bravčové pečené mäso, kyslá kapusta, knedle
Bryndzové halušky, zákvas
Bryndzové pirohy so slaninkou a cibuľkou
Vyprážaný bravčový rezeň, zemiakový šalát
Domáca čína z kuracích pŕs, hranolky/ryža, zel. obloha
Prírodné bravčové rebierko, ryža, zel. šalát
Pstruh po mlynársky, opekané zemiaky, zel. Obloha
Zeleninové/bravčové rizoto so syrom
Kuracie prsia na prírodno s olivami a kaparami, ryža, zeleninová obloha
Sviečková na smotane s brusnicami, knedľa
Vyprážaný syr s tatárskou omáčkou, hranolky
Žiarsky špíz, opekané zemiaky, zeleninová obloha
Restovaná pečeň, ryža, zeleninová obloha

Alternatívne ponuky v rámci penzií podľa dohody: balíčky v prípade výletu, opekanie namiesto klasickej večere, a pod.

Samoobslužné (tzv. švédske) stoly
Jedlá a nápoje podľa voľby klienta, nutné dohodnúť minimálne 3 pracovné dni vopred. Kalkulácia podľa zvoleného menu. Táto ponuka nie je súčasťou obvyklých penzií.